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あと一品!な時のピリ辛ポテトサラダ
by ちょこ人
いつもとちょっとテイストを変えた、ピリッと辛いポテサラはいかがでしょうか(^o^)/
コツ、ポイント
温かいままでも美味しいポテトサラダです。 ●コチュジャンとマヨネーズはあらかじめ混ぜておくと、じゃがいもとよく馴染みます◎最後にちょろっと醤油をたらしても美味しいですよ(^^)
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
中2個
ベーコン
3枚位〜お好みで
コチュジャン
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3位
このレシピの生い立ち
いつものポテサラと違った味を求めて、パッと思いついたもの。
1.
ベーコンは1cm幅くらいに切り、カリカリに炒めておきましょう。
2.
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、ラップをして600Wのレンジで4分位加熱します。
3.
潰しやすい固さになったらマッシャーなどでお好みの具合に潰し、温かいうちに調味料とベーコンを混ぜ合わせたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5278225
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