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4色ネバネバそば
by 天才のりちゃん
これでもかとネバネバ食材を使ってみました
コツ、ポイント
つゆは少し濃いめの方がいいですが、お好みで調整してください
材料
(1人分)
そば
1把 約90g
山芋
1/4本 約100g
なめこ
50g
めかぶ(生食、出来れば味なし)
50g
納豆
1パック
■
つゆ(市販のめんつゆでも可)
○だし汁
200cc
○醤油
大さじ4
○みりん
大さじ3
○酒
大さじ3
きざみのり
ひとつまみ
いりごま
ひとつまみ
万能ネギ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
体調不良で食べやすくて栄養つけようと作ってみました
1.
そばを茹でて水で洗って器にもる
2.
つゆを作り温める 市販のそばつゆでも可
3.
山芋を洗い皮ごとおろす
4.
そばに温めたつゆをかける
5.
めかぶ、なめこ、混ぜた納豆、おろしたとろろを盛り付けて きざみのり、いりごま、万能ネギをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5278396
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