1.
豚バラ薄切り肉は、3~5cm幅に切る。
(※豚バラ薄切り肉の厚みに合わせて、調節してください。)
2.
ごぼうは、流水の下で丸めたアルミホイルでこすって泥を落とし、5mm幅に切る。
3.
大根・人参・白ねぎ・こんにゃくは、乱切りや薄切りなどお好みの切り方で切る。
4.
電気圧力鍋の内なべに2と3の野菜を先に入れ、その上に1の豚バラ薄切り肉を広げてのせる。
5.
4の内なべに煮汁の水を入れて味噌を溶き、その他の調味料も入れて内なべをゆすって軽く混ぜる。
6.
5の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を5分にセットする。
7.
電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。
8.
※味見をして頂き、薄く感じられる場合は味噌を足し、濃く感じられる場合は水を少し加えて、お好みの味に仕上げてください。
9.
※水分は加圧後に増えることを考えて、最初は少なめに入れました。
10.
※食材の種類や分量は目安なので、お好みで調節して頂けたらと思います。
(※じゃがいもや油揚げを入れてもいいですね。)
11.
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35.
☆2021.08.01
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪