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ツナとゴボウのお素麺パスタ
by 鈴理優奈
お素麺のアレンジレシピです 和風パスタみたいな感覚かもしれないです。 夏に余ったお素麺を秋向けの料理にしました
コツ、ポイント
お素麺と混ぜて食べるので、味付けは濃いめに! 私はブラックペッパーが大好きなのでブラックペッパー多めにします。 めんつゆは、味替え&麺ほぐしとして 途中から入れるのがオススメですヾ(*・ω・*)ノ
材料
(2人分)
ごま油
適量
ツナ缶
1缶
ささがきごぼう(冷凍)
ひとつかみ
にんじん
1/4本
塩
少々
ブラックペッパー(コショウでも可)
少々
醤油
大さじ1
めんつゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので、めんつゆで食べる気になれなくて… 余ったお素麺を家にある食材でアレンジしました。
1.
にんじんを短冊切りする。 (生のゴボウを使う場合はゴボウをささがきにする) ツナ缶の油を切っておく
2.
フライパンにごま油をひいて、にんじんとゴボウを炒める。
3.
火が通ってきたらツナ缶を入れ、塩とブラックペッパー、醤油を入れてサッと炒める。
4.
お素麺を茹でて、水で締める。 水気を切ったら、お皿に盛り付ける。
5.
お素麺の上に、炒めた具材を乗せる。 麺と具材を混ぜながら食べる。 お好みでめんつゆをかけてください。
https://cookpad.com/recipe/5278592
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