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レンジ活用、時短の栗おこわ
by 新子dining
食べたいって思ったら、直ぐに食べたい。もち米浸す必要ナッシング。何合でも、レンチン時間一緒。白米半々でも、美味しい。
コツ、ポイント
レンチンしたら、ザルにあげて、お湯になってる浸し水捨てます。
材料
(2人分)
もち米
1合
塩
小さじ1/2
料理酒
小さじ1
出汁昆布
10cm
剥き栗
好きなだけ
このレシピの生い立ち
おこわを炊くのは、大変なので、いつも5合くらい炊いて冷凍していましたが、レンチンすれば1合から炊ける。山菜おこわも、中華おこわも、何でもどんとこい。
1.
材料を揃えます
2.
ザルで流水流しながら、もち米研ぎます
3.
耐熱容器に、もち米、被るくらい水入れて、600で、3分から、4分
4.
もち米が、水分吸ってふっくら
5.
ザルにあげます。
6.
炊飯器に、もち米、料理酒、塩入れて混ぜ、水はヒタヒタ。もしくは炊飯器の線。 昆布いれ、上に栗をどっさり。 炊飯器ON
7.
ふっくら(╹◡╹)
8.
使用済みの、出汁昆布は、細切りにして、納豆など。
https://cookpad.com/recipe/5278642
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