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簡単、セロリの炒め物
by 蠍沢じゃこ
セロリをベーコンといためることで味に深みが出ます。
コツ、ポイント
ベーコンはお好みで量を加減してください。量が多いほうが食べやすいかも知れません。
材料
(2人分)
セロリ
2分の1本
ジャガイモ
小1個
ベーコン
20gぐらい(好きなだけ)
えのき
4分の1袋
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
セロリを塩、胡椒の味付けで食べたかったので、冷蔵庫にある野菜と一緒にいためてみました。
1.
ジャガイモは千切り水にさらす。セロリは斜めに繊維を切るように切り、ベーコン、えのきは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を引いて水気を切ったジャガイモを入れ、透明になるまで炒める。セロリとベーコン、えのきを入れ更に炒める。
3.
全体に火が通ったら、塩、胡椒で味を整えて出来上がり。
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