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玉ねぎスライス、横バージョン(^◇^;)
by れお。
『玉ねぎスライス、どう作る?って(*_*)』から暫く経ち、今度は逆向きが知りたいと言われたので…載せてみる。
コツ、ポイント
玉ねぎの頭を切らないで、最後に摘めるところを残すとバラけ防止にもなりますよ♪ 私は縦斬りにする時、玉ねぎを横にしてペティナイフをぶっ刺してます。(^◇^;) 2時間くらい寝かせると健康にいい成分が増えるんだって。 作り置きは一石二鳥ですね。
材料
(玉ねぎ1個分)
玉ねぎ(小〜中がベスト)
1個
このレシピの生い立ち
『玉ねぎスライス、どう作る?って(*_*)』は縦方向のスライスでしたが。 横方向も知りたいと友人からリクエストがあり、掲載に至りました。 レシピじゃなくて、ゴメンねぇ〜!(TT)
1.
今回は輪切り方向のスライス編。 まずは、玉ねぎの『お尻だけ』を切り、皮を剥きます。 頭のチョンマゲは残してね。
2.
お尻の方から頭に向けて縦に切れ目を入れます。 転がりやすいから気をつけて♪(^^;)
3.
スライサーの歯にお尻側を当てて、スライスします。 すると、こんな感じに玉ねぎスライスが♪
4.
頭のチョンマゲ近くまでスライスしたら、残りはチョンマゲを摘みながら無駄なくスライス♪ 手を切らないようにね〜。
5.
ウチのスライサーは幅が広めなので中サイズの玉ねぎを使ってみました。 タッパーにそのまま落とし込んで、蓋をして冷蔵庫に♪
https://cookpad.com/recipe/5278816
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