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近所のスーパーで豚肩ロースのブロック肉がよく安売りされてるのですが、メニューがマンネリ化していました。肌寒くなってきて、もつ煮込みが食べたくなったとき、豚肩ロースで代用してみよう!と思って生まれたレシピです☆