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簡単・豚しゃぶ小鉢
by Kーコ
ドレッシングを変えれば、いろんなパターンが楽しめますよ^^ さっぱりな一品小鉢です。
コツ、ポイント
お肉のしゃぶしゃぶ具合がポイントです。 お肉をソフトにソフトに仕上げてください!?
材料
(5人分)
豚肉薄切り
200gくらい
大根おろし
200gくらい
大葉
10枚
いりごま
適量
黒ごま
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
現在、仮住まいなので カセットコンロをひとつで料理してます。 どうしてもレンジに頼らねば料理が進行しない! レンジで簡単に作れるもの!が常に頭に・・・
1.
豚肉を一口大に切り、沸騰寸前のお湯に投入。 軽く菜箸で肉を混ぜながら全体的に火が通ったらザルにあげます。
2.
●流水でササッと洗い、ペーパーナフキンで水気を拭き取ります。 (ざっくりでいいです)
3.
●大根をおろし、水気をほどほどに切ります。 ●大葉は細千切り。
4.
ボールに豚肉と大根おろしと大葉、ごまを入れて混ぜます。
5.
小鉢に盛って出来上がりです。 各自でポン酢をかけてお召し上がりくださーい^^
https://cookpad.com/recipe/527983
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