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豚キムチ餡掛けかたやきそば
by jennieN
大好きな豚キムチとかたやきそばをコラボ
コツ、ポイント
ざっくりとしたレシピです!とろみをつける前に味見をして、濃さは調整して下さい٩꒰⍢ ꒱۶
材料
(2人分)
キムチ
好きな量
豚バラ
好きな量
ナス
1本
豆苗
1/2パック
水
小鍋7割
味醂
大さじ1 1/2
紹興酒
大さじ1
味覇
ティースプーン2杯
オイスターソース
大さじ2弱
コチュジャン
大さじ1
ほんだし
小さじ1
■
水溶き片栗粉
このレシピの生い立ち
どちらも食べたくなります…笑。 思い切って合わせてみたら抜群に美味しかったです(´ω`
1.
豚肉、ナス、豆苗、キムチの順で炒める
2.
鍋に水を足して調味料入れて沸騰させる
3.
味を見てから、水溶き片栗粉でとろみをつける
4.
かたやきそばに出来上がった餡をかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5279992
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