文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマたまコンソメスープ
by ☆ぴーぽ☆
トマトと卵、中華炒めも美味しいけど、コンソメスープも絶品!!
コツ、ポイント
簡単すぎて、コツはありません。。 先に玉ねぎをしっかり炒めておくくらいかな。。。
材料
(4人分)
トマト
大1個
玉ねぎ
小1個
卵
1個
コンソメ
キューブ2個
水
1リットル
■
(シメジをいれてもおいしい)
■
(クレソルや胡椒をいれてもgood)
このレシピの生い立ち
トマトと卵を、中華以外の味でスープにしたかったので、コンソメ風味にしてみました。 めっちゃおいしいじゃん!!と夫もお気に入りです。
1.
玉ねぎを薄切りにする。
2.
トマトを角切りにする
3.
卵を溶いておく
4.
玉ねぎをオリーブオイルでしっかり炒めたら、トマトを加えてサッと炒める。(お好みでクレソルやコショウを入れてもOK)
5.
1リットルの水を入れる
6.
コンソメキューブを2個入れて、一度沸かしたら、火を止めて、溶いた卵をいれる。
7.
さっくり混ぜて、卵がいい感じになれば完成! (沸かした直後にすぐ卵を入れれば、余熱で火が通ります)
https://cookpad.com/recipe/5279993
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.