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鶏とクラゲの中華風マリネ×SHiBORO
by SHiBORO
サッパリ酢の物
コツ、ポイント
クラゲのコリコリで食感も楽しく美味しい一品です。 今回は中華風にしましたが、エゴマ油マリネでも美味しいです。
材料
(4人分)
鶏胸肉
1枚
塩クラゲ
100g
きゅうり
3本
玉ねぎ
1/2個
かにかま
3本
■
調味料
酢
大2
砂糖
大1
中華だし
小1
にんにく(すりおろし)
1片
ゴマ油
大1
粗びき胡椒
少々
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!! ブログもやっています↓↓ blog.shiboro.com/
1.
搾油機SHiBORO
2.
SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたててす。
3.
胸肉に塩胡椒をし全体をフォークで刺す。 しっかり茹でて、一口サイズにちぎる
4.
きゅうり、玉ねぎは薄切りにして塩もみをする。 クラゲは塩抜きにして、よくしぼる。
5.
調味料と和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5280028
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