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キャベツのカレーマヨサラダ
by mano×axtos
シニア世代の方にオススメのサラダです!
コツ、ポイント
〇生の野菜を食べるサラダですが、カレー粉やこしょうと一緒に摂る事で身体を温める効果が期待できます。 〇食欲のない時にもカレーの味付けはおすすめです。
材料
(4人分)
キャベツ
1/8個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/3個
■
調味料
塩
2つまみ
■
調味料A
カレー粉
大さじ1/2
こしょう
少々
酢
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
1.
キャベツとにんじんは4㎝の千切りに、玉ねぎは薄切りにします。
2.
ボウルににんじん、玉ねぎ、塩を加えてよく混ぜ、10分ほど放置します。
3.
②の水気をしぼり、キャベツと和えます。
4.
別の器に調味料Aをあわせて、よく混ぜておきます。
5.
③の野菜と④を混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/5280093
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