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きのこの中華鍋
by JA全農長野
☆アレンジレシピ ~中華スープから鍋~ きのこの旨味たっぷりのスープにちょい足し かしこくお鍋にリメイク♪
コツ、ポイント
①きのこのベーシックスープ ↓ ②きのこの中華スープ ↓ ③きのこの中華鍋 とアレンジは続きます^^
材料
(2~3人分)
きのこの中華スープ
1200ml
ぶなしめじ・えのきたけ・なめこ・エリンギ
各100g
白菜
1/6切
豆苗
1/3株
春菊
60g
豆腐
1/3丁
豚バラ薄切り
200g
オイスターソース
大さじ1
すり胡麻
大さじ1
香菜のみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
♪きのこ中華スープからの鍋アレンジ♪ ☆ぜひ!チャレンジしてみてください♪
1.
「きのこの中華スープ」を鍋に入れ、沸騰したらオイスターソースとすりごまを加える。
2.
きのこは石づきを取り、豚肉、野菜、きのこを食べ易い大きさに切る。
3.
①のスープに火の通りにくいものから加え、煮えた具材から煮汁ごと器に取り、お好みで香菜のみじん切りをのせていただきます。
https://cookpad.com/recipe/5280122
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