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ピリ辛♪コチュジャン納豆チャーハン
by ko-zu
子供用の納豆チャーハンにコチュジャンを加えたら、ピリ辛の大人チャーハンになりました。
コツ、ポイント
コチュジャンを入れると焦げやすいので注意☆
材料
(2人分)
納豆(金のつぶ ほね元気)
1パック
ご飯
1合
コチュジャン
小さじ2
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
子供と一緒のお昼は、野菜をたっぷり入れた納豆チャーハンが定番でしたが、大人用に他の味付けは何かないか?と考えて出来上がりました。
1.
にんじん・玉ねぎをみじん切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱。(参考1000W3分)
2.
納豆はざるに入れ、軽く水で洗い粘りを落とす。
3.
フライパンに油を引き、野菜→納豆→ご飯の順に炒め、最後にコチュジャンを入れてさっと混ぜて皿に盛り付け、ねぎを散らして完成☆
https://cookpad.com/recipe/528055
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