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簡単ソースで♪アスパラ肉巻き
by kiri-waka
とっても簡単で美味しい1品です。 ソースは多めに作っておくと、炒め物の味付けに何にでも使えます。
コツ、ポイント
肉を焼くときに強火でカリッとさせると美味しいです。 焼き時に肉がくずれないように、きつめに巻いて下さい。
材料
アスパラ
5本
豚バラ肉
5枚
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
小麦粉
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単ソースで作りました。 アスパラの替わりにスナップエンドウ、オクラなどを肉で巻いても美味しいですよ。
1.
アスパラ・バラ肉は半分に切る。 バラ肉に小麦粉をふっておく。
2.
アスパラにばら肉を巻く。 醤油・砂糖・ごま油を混ぜ合わせておく
3.
フライパンでアスパラに肉を巻いたものを焼く。 肉が焼けたら火を止めて、醤油等を混ぜたものを入れて味をからませる。
https://cookpad.com/recipe/528056
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