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魚介アヒージョ
by Amethyst_X
サバ缶を加えることで魚介の風味が増します。ベーコンパンにすることで塩を減らしてもおいしいです。
コツ、ポイント
サバ缶で簡単に魚介感を増せます。塩分控えめ、パセリは最後に散らして彩り。
材料
(1人分)
タコ
50g
むきエビ
50g
じゃがいも
1/4
にんにく
1個
オリーブオイル
ひたひた
サバ缶
1/2缶
塩胡椒
小さじ1
醤油
小さじ1
ローソンベーカリー ベーコンエピ
1袋
このレシピの生い立ち
アヒージョ鍋を買ったため。魚介感を出したかったです。
1.
むき海老とタコを乱切りにしキッチンペーパーで水気を拭き取る。じゃがいもを角切りにし、アヒージョ鍋に入れる。
2.
オリーブオイルをひたひたになるまたで入れ、鯖とサバ缶のエキス、塩胡椒、醤油少々、大蒜を加える。お好みで鷹の爪を入れる。
3.
ローソンベーカリー、ベーコンエピをトースターで2分くらい焼いて切る。
4.
パセリを散らし完成
https://cookpad.com/recipe/5280578
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