文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふきのとうの酢の物
by masc
この季節にぜひ!!たくさん手に入りますよね~
コツ、ポイント
写真は大根、わかめを入れています。
材料
ふきのとう
採れただけ
酢
100mlくらい
砂糖
大さじ3
塩
少々
一味唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
仕事柄よく山登りに行くので、その際にふきのとうが手に入ります。てんぷら、パスタ、味噌などいろいろ作った挙句、手が尽きたため作ってみたら、おいしかったんです!!!
1.
酢・砂糖・塩を小なべに入れて、よく溶かす。
2.
熱湯に塩を加え、汚れを落としたふきのとうを茹でて、水気を切り、1に入れる。好みで一味などをふる。
3.
しばらく置いたらできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/528063
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.