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枝豆と竹輪のオイ卵とじ【ビールに合う】
by クロくまJP
ビールに合うおつまみ! 枝豆が食感のアクセントと彩りに!
材料
(4人分)
冷凍枝豆
150g
竹輪
6本
しめじ
一房
卵
5個
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆を美味しく食べたくて考えました
1.
枝豆を解凍する。(自然解凍、レンチン、流水解凍などなど)
2.
竹輪を食べやすい大きさに輪切りにする。
3.
皮を剥いた枝豆と竹輪、シメジを炒める。
4.
溶き卵にオイスターソースを混ぜて、炒めた具材に絡めて卵がかたくなりすぎない程度に加熱する。
5.
卵が半熟気味に固まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/5281184
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