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海老より超簡単で食べごたえあり!鶏チリ
by malumi3
鶏肉とチリソースがよく合います。
コツ、ポイント
最後は焦げやすいので注意です。
材料
(2人分)
鶏むね肉
250g
玉ねぎ
1/2個
ぶなしめじ
1/2房
酒
大さじ4
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
★ケチャップ
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★みりん
大さじ2
★生姜チューブ
3センチ
★豆板醤
小さじ1/2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
#主菜
1.
鶏肉は一口大に切り、酒と醤油に浸けておく。 (30分程度、吸収するまで置いておくと柔らかくなります)
2.
水気を切って、片栗粉をまぶす。
3.
やや多めの油を熱したフライパンで焼き、火が通ったら一度取り出す。
4.
フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取り、玉ねぎとしめじに塩コショウをして炒める。
5.
鶏肉を戻し、★を入れて、煮詰める。
6.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/5281367
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