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うさぎの国の✿マフィン
by ちびごりす
にんじんの甘さを生かしたおいしいマフィンが焼きあがりました♡ にんじん入りって気付かれないから子供ちゃんにも♪
コツ、ポイント
ぐーるぐる混ぜるだけ♪ 型がなくても大丈夫^^v参考レシピ見てね♪ ※画像暗くてごめんなさいm- -m
材料
(マフィン型6個分)
薄力粉
120g
マーガリン(バター)
50g
砂糖(あればブラウンシュガー)
60g
卵
1個
にんじん
50g(約半分)
くるみ
50g
牛乳
60cc
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモン
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
うさこはろーちゃんのマフィン講座を受けて、感謝の気持ちを込めて♡うさぎの好きな人参とリスの好きなくるみを混ぜてみました♡
1.
人参はすりおろしておく。くるみは粗く刻んでおく。マフィン型にシートをひいておく。オーブンは180度に予熱。
2.
ボウルにマーガリンと砂糖を入れてグルグル。更に卵も入れてグルグル混ぜます。
3.
ある程度混ざったら、人参を入れてグルグル。
4.
3に薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンをふるい入れる。(ざるを使うと便利♡)
5.
4にくるみを入れて、グルグル。
6.
5に牛乳を入れてグルグルと混ぜたら、生地の完成♪
7.
生地をマフィン型に入れて、180度のオーブンで約30分焼く。
8.
出来上がり♪
9.
2009.3.18 皆様のお陰で話題入りする事ができました♡ ありがとうございます✿
https://cookpad.com/recipe/528159
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