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*~秘密のドリア
by commeline
ちょっと残ったごはんでドリア*~トマトとマヨネーズで、さわやか・・ です。是非おためしください~♪
コツ、ポイント
1・グラタン皿はバター(又はマヨネーズ)を薄く塗ておく 2・オーブンは加熱しておく チーズ、マヨネーズの量はお好みで加減してください。 ベシャメルソースもお好みで固さをみながら、牛乳を入れていけばよいと思います。小麦粉が多くたって、少なくたって、様子をみながら練り合わせていけばよいと思います。 小麦粉は粉臭さを消すために、よく炒めます。野菜と一緒だと、だまにならずに簡単ですね。
材料
(2人分)
ご飯
小さい茶碗軽く2杯
鶏肉
80g
たまねぎ・しいたけ・ほうれん草など
少しずつ
バター
大さじ1(15g)
薄力粉
大さじ2
牛乳
200cc
固形コンソメ
1個
トマトホール缶
1/2缶
ピザ用チーズ(溶けるチーズ)
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
トマトホール缶がなかなか使い切れないので、クリーム味のドリアにくわえみました。ケチャップライスのドリアより美味しいです。。。 やっぱ、ご飯にはマヨネーズでしょう^^
1.
フライパンにバターをいれ、鶏肉を炒め、たまねぎなどお野菜をいれさらに炒める。 小麦粉をまぶし、焦げないように炒め、牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜる。
2.
固形スープ、塩、こしょうで味を調え、ご飯を入れ、さっと混ぜる。
3.
グラタン皿に2をいれ、マヨネーズをのせ、切ったホールトマトをのせ、チーズ、パン粉をかけてトースター又はオーブンでで焦げ目がつくまで焼く
4.
クリーミーなご飯とトマト、チーズ、マヨネーズ・・・しあわせ・・
https://cookpad.com/recipe/528161
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