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大根葉 ご飯のお供に
by ☆☆☆Jun☆☆☆
ご飯にのっけて食べたい時に
コツ、ポイント
ほぼ塩昆布の味だけの簡単一品です
材料
大根葉
5本分くらい
塩昆布
大さじ2くらい
ゴマ
大さじ1くらい
しょうゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
大根葉(間引き菜)をたくさんもらったので
1.
大根葉を洗って、さっと茹でる
2.
水を切って、細かく切る
3.
塩昆布もキッチンバサミでなんとなく切っておく
4.
ごま油を少し多めで大根葉を炒める
5.
ごま油もなじんで、ほんのり炒まったら塩昆布とゴマを一緒に入れ、炒める
6.
味をみて、物足りない時は しょうゆをひとまわし
https://cookpad.com/recipe/5281844
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