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混ぜるだけ!簡単☆明太子スパゲティ
by かっちゃん杉
茹でたスパゲティに、明太子とバター、コンソメを加えただけ。隠し味にしょうゆを少し!簡単で美味しいです!
コツ、ポイント
スパゲティを茹でる時には、たっぷりの湯に塩とオリーブオイルを加えます。有塩バターなので、調味料に塩は加えませんでした。しょうゆを隠し味に!仕上げにオリーブオイルをかけます。たらこスパゲティ(レシピID 4788741)も美味しいですよ。
材料
(3人分)
スパゲティ
240g (80g×3人)
茹で用 塩
大さじ1
茹で用 オリーブオイル
大さじ1.5
明太子
75g
刻みのり
ひとつまみずつ
大葉
3枚
有塩バター
30g
コンソメ
小さじ2.5
しょうゆ
小さじ1
仕上げ用 オリーブオイル
小さじ3(小さじ1×3)
このレシピの生い立ち
明太子が安く売っていたので、スパゲティに加えました。
1.
バターは常温に戻し、明太子の皮を取り除く。大葉を千切りにする。
2.
たっぷりの湯に塩とオリーブオイルをくわて、スパゲティの規定の時間茹でる。
3.
湯切りして、明太子、バター、コンソメ、しょうゆを加えて、素早く混ぜ合わせる。
4.
皿に盛り、大葉、刻みのりを添え、仕上げにオリーブオイルを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/5281917
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