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Chinese Nutritional Therapy(漢方医学の視点からみた栄養指導)というクラスを受講した時の宿題のために作りました。私の担当は血液生成によいレシピを考え、プレゼンテーションを行うという内容でした。この調理方法と、鶏肉、ブロッコリー、赤のぶどう、ひまわりの種はすべて漢方医学の視点から考えたときに、最高な組み合わせです。詳しくは日記に!