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パルメザンチーズ入りコールスローサラダ
by 鈴木美鈴
パルメザンチーズの旨味と風味が効いた、まろやかなコールスローサラダ。さっぱりしているので、お箸が止まりませんよ〜♪♪
コツ、ポイント
・パルメザンチーズの風味をいかす為に、 マヨネーズはかなり控えめにしていますのでお好みで調整してみて下さい。 ・キャベツときゅうりの水気はしっかり絞って下さい。
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個(芯を除いて300g)
きゅうり
1本
塩
ふたつまみ
ロースハム
3〜4枚
コーン(冷凍)
40g
★マヨネーズ
大さじ3
★パルメザンチーズ
大さじ1
★こしょう
少量
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズ入りのコールスローサラダを作りたくて、考えました。
1.
キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ロースハムは細切り、コーンは解凍する。
2.
★を①に加え、良く混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5282271
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