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アサリのポン蒸し
by remiko
お酒の代わりにポン酢で蒸してみました♪ アサリの出汁とポン酢が絡まって最高です!!
コツ、ポイント
ポン酢とお酒の割合は1:1なのでアサリの量によって変えてくださいお酒だと味が濃い目なのでお水に変えても大丈夫です!レンジで温める時にポン酢が沸騰するのでお皿は深めのもので!フライパンでも作れます
材料
(二人分)
アサリ(殻つきで)
300g
ポン酢
20cc
酒(あっさりだと、お水で)
20cc
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
ポン酢をかけて蒸したら美味しかったのを思い出して!
1.
アサリをごしごし洗っておく(殻の汚れをしっかり落としておいてね!)
2.
そこにポン酢・酒を入れてレンジで2分温める(今回700wで) アサリの口が開くまで蒸す ネギを散らして出来上がり ※アサリが開いてなかったらもう一度レンジで温めてね!
https://cookpad.com/recipe/528243
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