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豚肉の照り焼きサンド★
by すぴかか
粒マスタード入りマヨネーズがポイント!安いお肉でOK!
コツ、ポイント
肉の味ががっしりしているので、耳がついたままでもいいと思います。
材料
(2~3人分)
8枚切り食パン
4枚ぐらい
レタス
適量
豚肉(切り落とし)
100gぐらい
酒
適量
サラダ油
適量
みりん
おおさじ1~2
しょうゆ
おおさじ1~2
一味唐辛子
お好みで
マヨネーズ
おおさじ2~3
粒マスタード
マヨネーズの半量
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでパンを焼いているのですが、ただの食パンに家族が飽き気味なのでいろいろなサンドイッチに挑戦しています。
1.
豚肉に酒をもみこんでおきます。マヨネーズに粒マスタードをいれてよくまぜておきます。レタスは洗って適当な大きさにちぎっておきます。
2.
熱したフライパンにサラダ油をひいて、肉を炒めます。肉が白くなったら、みりん・しょうゆをいれて煮詰めます。水分が少なくなってきたら火を消し、お好みで一味唐辛子をかけておきます。
3.
食パンに、レタス→2の豚肉→1のマヨネーズの順にのせていき、パンで挟んでできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/528246
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