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電子レンジで大人の牛丼
by ラジオネームひろ
大人の味の牛丼を電子レンジで作ります。
コツ、ポイント
5.で豆腐は味が染みる様に、豆腐の間に玉ねぎを挟み間を空ける。また、牛肉としらたきはお互いに触れない様に入れる。ウイスキーの量は味の特徴を考量して量を加減する。
材料
牛切り落とし
500g
玉ねぎ
1個
あく抜きしらたき
180g
木綿豆腐
350g
砂糖(上白糖)
大さじ2
醤油
50cc
みりん
50cc
お酒
50cc
ウイスキー
大さじ2
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
ウイスキーの古くなった飲み残しがあったので、使える料理を考えた。
1.
玉ねぎは半分に切り薄切りにする。
2.
しらたきは食べ易い長さに切る。
3.
牛肉は食べ易い大きさに切る。
4.
豆腐は食べ易い大きさに切る。
5.
電子レンジ対応容器に、1.,2.,3.,4.と砂糖と醤油とみりんとお酒とウイスキーを入れる。
6.
5.にラップをして、電子レンジで600Wで20分加熱する。
7.
器にご飯を盛り、その上に6.を乗せる。好みで、生卵や七味唐辛子をかける。
https://cookpad.com/recipe/5282588
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