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具材たっぷり☆出汁香るモロヘイヤスープ
by とこまんまぁ
具材たっぷり、お出汁たっぷりのモロヘイヤスープ。小6女子の大好物です!!
コツ、ポイント
コトコトと、モロヘイヤの茎が柔らかくなるまで煮る位です!!
材料
(4人前)
★豚肉(ひき肉)
50グラム
★にんじん(みじん切り)
3センチ位(適宜)
★玉葱(みじん切り)
1/2個
★しめじ(みじん切り)
小株1/2
モロヘイヤ(みじん切り)
小束なら1袋
水
900ml
出汁パック
1袋
☆醤油
小匙1
☆塩
小匙2
油
少々
このレシピの生い立ち
自然のお出汁で美味しく作りたくて出来たスープです!!モロヘイヤの季節には大活躍します。
1.
鍋に油少々と★を入れて、肉の色が変わるまで炒める。
2.
①の鍋に水と出汁パックを入れる。
3.
沸騰したらモロヘイヤを投入。柔らかくなるまで、しばらく弱火で煮ます。
4.
☆を加え、味を調整すれば完全です!!
https://cookpad.com/recipe/5282680
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