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簡単絶品・卵とズッキーニの塩炒め
by ペチペチペーチ
卵とズッキーニをパパっと炒めた逸品です。
コツ、ポイント
強火で手早く炒めることです。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1/2本
卵
2個
◆鶏ガラスープの素
小1
◆塩胡椒
少々
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
1.
ズッキーニを1cm幅に切り、放射状に6等分に切る。小鉢に卵を割入れかき混ぜておく。
2.
フライパンを強火で温めて、サラダ油を入れ、1のズッキーニを入れて、少し透き通るまで炒める。
3.
2のフライパンに◆の調味料を入れて混ぜ合わせ、卵を入れてサックり炒めたら出来上がり♪すぐに皿に移してください。
https://cookpad.com/recipe/5284036
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