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大根と油揚げと人参の味噌汁
by msgnb120
大根と油揚げと人参の味噌汁に小ネギをのせました。
コツ、ポイント
人参が型抜きにする!
材料
大根
3cm
油揚げ
1枚
人参(型抜き)
3個
小ネギ
適量
●水+だしの素
お椀3杯+小さじ1
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
お味噌汁の覚え書きです。
1.
・大根の皮をむき薄切りの1cm幅の短冊切りにする。 ・油揚げを大根の大きさに揃え切る。 ・鍋に●と人参をいれ火にかける。
2.
・人参に火が通ってきたら大根を加え、油揚げをいれひと煮立ちさせ味噌を溶かす。 ・お椀によそい小ネギをのせ出来上り!
https://cookpad.com/recipe/5284566
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