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青梗菜の新たな食べ方を追及しながら考えたレシピです。栄養豊富で、ヘルシーな青梗菜を、更に吸収を良くするタンパク質と油とを合わせたレシピを考えました。 手軽に食べることができるよう、常備菜のレシピにしました。