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激うま!おつまみ *イカの照り焼き*
by ことりんころ
09.07.27話題入りしました(*'-^)-☆ イカだけで簡単おつまみ♪ハマる味です!
コツ、ポイント
たれをいれると焦げやすいので注意して下さい。 私はこれにマヨネーズをつけて食べるのが好きです^^
材料
いか
1はい
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖、みりん、酒
各大さじ1
☆しょうが(チューブ)
小さじ1~
このレシピの生い立ち
イカが冷凍庫に眠っていたので、おつまみにしました!
1.
いかの足とわたを抜き取り、胴は切り離さないように1cm幅に切り目をいれる。足は2~3本ずつ切り離す。
2.
☆をまぜ合わせる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、イカの胴、足を入れ、炒める。 2を加えてイカにたれをからめる。※イカの胴はまず切れ目を下にして焼いてください。
4.
できあがると、写真のようになります。 食べやすい大きさに切ってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/528516
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