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簡単・速攻 醤油きのこ
by テヨン1
忙しい時や一品足りない時にも、すぐ作れますよ。
コツ、ポイント
簡単なので特にないです!
材料
(2〜4人分(小皿))
■
きのこいろいろ
例)えのき
1/2パック
しめじ
1/2パック
エリンギ
1本
■
舞茸、椎茸などあるものでOK
にんにく漬け醤油
小さじ2
■
※ない場合
※醤油
小さじ2
※にんにくチューブ
少量(米つぶ大)
このレシピの生い立ち
いつも安定した価格のきのこをなんとなく買っていましたが、余っていたのを簡単に使えないかと思って。
1.
きのこをいろいろ用意します。(2、3種類あれば半パックずつ目安)
2.
一例:えのきは根元を落として半分に切る。しめじ、舞茸はいしずきを切り手でほぐす。エリンギは斜め薄切りにする。お好みでね!
3.
2をお鍋に入れて蓋をして、中火で2分くらい蒸し焼き。テフロン加工のお鍋なら油不要!
4.
きのこが全体にしんなりしたら、にんにく醤油を小さじ2入れて混ぜ合わせる。完成。
https://cookpad.com/recipe/5285177
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