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簡単!チョコレートカップケーキ
by ルルまま
今回余りの材料で作ったので材料は1/3で作っています。
コツ、ポイント
チョコとバターを湯せんする時は水が入らないうように 気おつけてください<(_ _)>
材料
(大人数)
チョコレート
90g
薄力粉
30g
生クリーム
60cc
ベーキングパウダー
少々
卵
3個
グラニュー糖
120g
バター
75g
塩
少々
スライスアーモンド等(飾り用)
お好みで♪
ココアパウダー
10g
チョコレート(飾り用)
お好みで♪
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作った後のあまりもので作って みましたぁ☆⌒ヾ(^・^*)(*^・^)
1.
バター&卵を常温に戻しておく。 卵は卵黄と卵白に分けておく。
2.
卵黄にグラニュー糖の半分(60g)を入れてハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる(@▲@)
3.
チョコを細かく刻んでバターと一緒に湯せんする。
4.
2にチョコとバターを湯せんしたものを入れて混ぜる♪
5.
4に生クリームを加えて再び混ぜる!
6.
5にふるっておいた薄力粉・ココアパウダー・塩・ベーキングパウダーを入れてヘラでさっくり混ぜる!
7.
別の容器に卵白を入れグラニュー糖を2~3回に分けて入れて混ぜるっ! 角が立つ位まで混ぜる。
8.
6に7を入れてサックリ 混ぜる♪
9.
型には8分目位まで入れる。(ふくらむので)
10.
先に160°に温めておいたオーブンに入れて160°で20~25分焼く!
11.
焼けたら真ん中に竹串をさして生地がついてこなかったらOK♪生地がついてきたら5分ずつ位焼いていって調節する。
12.
もし良かったら湯せんで溶かしたチョコをかけてみてください♪ 一層美味しくなります(((o^Θ^o)))
https://cookpad.com/recipe/528521
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