コツ、ポイント
パックだしが簡単で美味しいです。ご飯を入れる間あえに取り出します。
なければ粉末ダシやスープでもOKです
ねぎのあらみじん切りは上下に蛇腹(蛇腹切り)の切れ目をいれて、小口切りにすると楽です。
材料
(二人分)
しめじ、椎茸、マイタケなどお好きなキノコ
1パック分
1.
生姜はみじん切りかすりおろす。ねぎは半分をあらみじん切り残りをななめぎり、キノコは根をとってほぐす
2.
参考
ねぎは上下から蛇腹にきれ目をいれて小口切りにする。
3.
だし汁を火にかけ沸騰したらきのことネギ(斜め切り)、生姜を加えて2~3分煮る(弱火~中火)
4.
ご飯。刻みネギ、調味料をくわえて1~2分煮て出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5285584
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