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調理の基本☆糸こんにゃく(生芋)の下処理
by 白雲堂
★我が家流★ ひと手間ですが、下茹でしてアクを抜いてから調理します。
コツ、ポイント
・作り方1で→糸こんにゃくを切る道具は、キッチン鋏も使いやすいものです。 ※~基本のパン~HBのパン生地を使って(ID : 3435162)、※ランチに!ハムとキャベツ★ホットサンド★(ID : 2265809)も参考にしてください。
材料
(1袋分)
糸こんにゃく(生芋)
1袋(200g)
水
適宜
このレシピの生い立ち
生芋の糸こんにゃくを購入したので、我が家流ですが、アク抜きの仕方をご紹介したいと思いました。
1.
糸こんにゃくはザルに移し、食べやすい長さに切って小鍋に入れる。かぶる程の水を加えて沸騰させ、火を弱めて約2分間加熱。
2.
ザルに移し、水けを切る。
3.
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4.
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5.
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https://cookpad.com/recipe/5285866
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