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ポテサラでバゲットサンドイッチ
by のろまたいしょう
ランチに作りました。
コツ、ポイント
マヨネーズはたっぷりと。美味しいポテサラできました。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
人参
適宜
レタス
4枚
キューピーマヨネーズ
大3
塩胡椒
適宜
バゲット
1本
このレシピの生い立ち
カロリーの気になるマヨネーズ。普段は遠慮がちに使いますが、せっかくクックモニターでいただいたので遠慮なく使いました(笑)
1.
ジャガイモと人参をやわらかくなるまでゆでる。
2.
ジャガイモを潰す。人参は小さい角切りにする。
3.
2をマヨネーズと塩コショウで味付け。
4.
バゲットにレタスをしいてポテサラを詰める。
https://cookpad.com/recipe/5286028
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