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手羽先タジン鍋
by Amethyst_X
タジン鍋で、スープごと全ておいしく頂き栄養満点です。
コツ、ポイント
手羽先を美しく並べます!
材料
(2人分)
手羽先
8本
トマト
半個
玉ねぎ
半個
ほうれん草
半分
しめじ
半ふさ
トマト缶
1/4
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
ひとかけら
粉チーズ
ひとかけ
パセリ
ひとかけ
レモン汁
ひとかけ
このレシピの生い立ち
タジン鍋でかんたんにヘルシーメニューを作りたかったです。
1.
玉ねぎを細切り、トマト角切り、ほうれん草乱切り、にんにくひとかけを切ります。
2.
オリーブオイルとローリエをタジン鍋に入れ、手羽先を放射状に敷き、トマト缶、切った野菜を入れます。塩胡椒します。
3.
蓋をして弱火で15分ほど煮詰めます。
4.
お好みでレモン汁をかけ、パセリと粉チーズを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5286112
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