文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏手羽元と大根のこってり煮☆電気圧力鍋☆
by ❀MIYU❀
子どもの好きな甘めの味付けです。圧力鍋(ワンダーシェフ)で身が軟らかくなり、骨からスルッと取れて軟骨まで食べられます!!
コツ、ポイント
圧力鍋を使うことで軟骨まで美味しく食べられます!ヨシダソースを使い、調味料の配合も簡単です。甘すぎると感じる方は醤油を足して下さい。 朝作って半日ほど置き、夕方温め直して食べると大根の中まで味がしみて、更に美味しいです♡
材料
手羽元
10本程
大根
1/3本
卵
4個
酒
大さじ2
にんにく
適量
★生姜
適量
★ヨシダソース グルメのタレ
100cc
★水
150cc
このレシピの生い立ち
グルメのタレが余ってて、早く使い切りたかったので。
1.
卵を茹で( レシピID:5221183 )、茹で上がったら水につけておく。釜の湯は捨て、洗って、圧力鍋に戻しておく。
2.
大根は皮をむき、2cmの輪切り、生姜、にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンに油とにんにくを入れ、手羽元に酒をかけて、中火で焼き目をつける。
4.
圧力鍋に大根、③と★の材料を入れ、お好みで10分に設定、調理スタートを押す。 仕上がる間に卵の殻をむいておく。
5.
圧が下がったら保温を消して蓋を開ける。ゆで卵を入れ、追加熱10分に設定し、煮詰まったら完成!!
https://cookpad.com/recipe/5286193
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.