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こんにゃくステーキ
by ★ELENA★
こんにゃくでヘルシー。
コツ、ポイント
材料
こんにゃく
2枚
油
適当
バター
大さじ2位
黒こしょう
少々
しょうゆ
適当
パプリカ
1個
ピーマン
2個
もやし
1/2袋
にんにく
1片
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
マンマミーヤでやっていたこんにゃくステーキ、食べてみたくて。
1.
こんにゃく両面に網目状の切れ目を入れる。1枚を8等分ほどにして水気を切る。
2.
180度位の油に切ったこんにゃくを入れて5~6分素揚げする。
3.
フライパンにバター大さじ1位入れて揚げたこんにゃくを炒める。黒こしょうとしょうゆで味付けする。
4.
にんにく、パプリカ、ピーマンを細く切ってもやしとともにバターで炒める。味付けは塩こしょう。
5.
野菜を敷いたお皿にこんにゃくを盛り付けて。
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