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簡単!チーズダッカルビ♪
by さくランチ
ほどよい辛さで、ご飯が進みます。野菜がたっぷりなので、たくさん食べても胃もたれしませんでした(^^)
コツ、ポイント
お好みで食べるときにコチュジャンをつけても美味しいです。
材料
(3〜4人分)
鶏モモ肉
2枚
もやし
1袋
キャベツ
350.g
玉ねぎ
小1個
キムチ
1パック(200g)
チーズ
適量
油
大さじ1
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
焼肉のたれ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
買い溜めしたキムチが残っていたので、チーズダッカルビに使ってみました。
1.
鶏肉は脂身を取って、焼肉のたれ、オイスターソース、酒に漬け込みます。
2.
キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、生姜とにんにくはみじん切りにします。
3.
フライパンに油を入れて熱し、にんにく、生姜を入れて香りがでたら、玉ねぎ、もやしを入れて炒めます。
4.
野菜にある程度火が通ったら、①の肉を入れて、その上にキャベツをのせ、蓋をして蒸し焼きします。
5.
野菜に火が通ったら、チーズをお好みの量をのせて蓋をして、チーズが溶けたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5286478
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