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簡単豆乳スープ
by まるたまる子
小腹が空いた時や、朝食に、ちょうど良いです。
コツ、ポイント
加熱した時に、表面に膜が出来るので、火傷しないよう、気を付けてください。 夏は加熱せずに、冷たいままでどうぞ。
材料
(1人分)
コンソメスープの素
1個
お湯
50cc
無調整豆乳
300cc
オリーブオイル
小さじ1
粗挽きコショウ
少々
乾燥パセリ
少々
クルトン
お好みで
このレシピの生い立ち
あるもので、思い付き。
1.
スープカップに、コンソメスープの素を入れ、少量のお湯で溶かす。
2.
豆乳を入れ、よくかき混ぜる。
3.
オリーブオイルを加え、よくかき混ぜる。
4.
レンジ(500W)で、1分毎にかき混ぜて、2分加熱する。
5.
粗挽きコショウ、パセリを振って、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5286906
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