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リメイク!ふわとろ卵のカレーオムライス
by ☆ひ~~~~~☆
カレーがたくさん余ったのでアレンジしようと思い
コツ、ポイント
簡単に深めのフライパン1つで作ると簡単です。 フライパンにバター多めにひくと卵がふわふわになります
材料
(2人分)
余ったカレー
適量(お玉で3杯)
ご飯
お茶碗2杯分
バター
大さじ3
塩コショウ
適量
★卵
3個
★マヨネーズ
大さじ2
★牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
カレーが余って勿体ないけど、普通のカレーだけだと飽きるのでアレンジしてみました。
1.
ボールに★をすべて混ぜて置いておく
2.
深めのフライパンにご飯をバターで炒める
3.
バターがご飯にからまったら、カレールーかけて炒める塩コショウも少しかけて味を調整してください
4.
一旦お皿に盛り付け
5.
フライパン一旦キッチンペーパーでふきとって、バター全部いれる
6.
バターが全部溶けてブクブクしだしたら★すべて入れてかき混ぜながら焼いていく
7.
ブクブク卵液がなるので、 混ぜてるときに穴が開いて塞がらなくなったら、混ぜるのをやめてある程度焼けたら、お皿にのせて完成
https://cookpad.com/recipe/5286964
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