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大葉とトマトの塩ダレ奴
by 株式会社出来商店
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。 豆腐レシピ 温かいお豆腐でもOK!
コツ、ポイント
そうめんのつけダレや、焼き肉のつけダレ、カツオのたたきなどに乗せても◎。お豆腐は温かくしてもOKです。お豆腐を温かくすることで一年中楽しめます。 火を使わず簡単に作れます。
材料
(2人分)
大葉(青じそ)
5枚(5g)
ニラ
1/2袋
トマト
1/4個
A.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ
大さじ2
A.ごま油
大さじ1
A.酢
小さじ1
豆腐
1丁
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。 このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
1.
大葉とニラ、トマトを細かく刻む。大葉は水に浸けてアクを抜き水気を絞る。
2.
①とAを混ぜ合わせてタレを作る。
3.
豆腐にかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/5287073
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