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たまごポテサラ
by akity2
ゆでたまごとロースマリーをポテトサラダにいれて彩よく仕上げました。
コツ、ポイント
撹拌しすぎると、クリーム状になってしまうので注意。卵とジャガイモのごろごろ感、触感を残すのがコツ。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
ゆで卵
1個
キューピーマヨネーズ
大匙1
ローズマリー
一枝
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
卵サラダとポテトサラダのおいしさを合わせたい!と思い生まれました。
1.
ジャガイモは電子レンジで5分加熱する
2.
ジャガイモ、ゆで卵をフードプロセッサーで4秒撹拌する
3.
キューピーマヨネーズ、塩コショウ、枝から外したローズマリーを混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/5287218
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