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サバ缶で!里芋ポテトサラダ
by スノーキッチン
里芋とサバ缶で作る和風のポテトサラダです☆ サバと長ねぎが食感のアクセント!パンにのせても美味♪
コツ、ポイント
里芋の粘りが良い感じに全体をまとめてくれます!
材料
(5人分以上)
里芋
6個くらい
長ねぎ
1/2本
さば水煮缶
1缶(160g)
★キューピーマヨネーズ
大さじ3〜
★白胡麻
大さじ1
★酢
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのクックモニターに当選し、「アレンジポテトサラダレシピコンテスト」に参加しています♪
1.
里芋を茹でるかレンジで加熱してやわらかくし、熱いうちにマッシャー等でつぶす。
2.
長ねぎはみじん切りにする。 さば缶を開けて油をきる。
3.
すべての材料を混ぜる。
4.
器に盛る。
5.
※「絶品さば缶レシピ」に掲載していただきました♪(2019.3月)
6.
※「里芋ポテトサラダ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2023.11.11)
https://cookpad.com/recipe/5287682
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