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ほうれん草とベーコンのオープンオムレツ
by ぴのじー
ほうれん草はクセがなく、いろいろな料理にあいますね!
コツ、ポイント
卵は焦げつきやすいので、面倒でもその都度洗ってください。
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
ベーコン
80グラム
卵
4個
牛乳
50cc
ピザ用チーズ
50グラム
バター
1かけ
ケチャップ
適量
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使ったメニューもマンネリ化してきたので、アレンジしてみました。
1.
ほうれん草を洗って2センチの長さに切り、 ベーコンは1センチ幅に切る。
2.
テフロン加工のフライパンで先にベーコンを炒め、ほうれん草も追加して炒める。しんなりしてきたら塩こしょうで味付けする。
3.
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とピザ用チーズを入れて、塩こしょうで味付けする。
4.
③のボウルに②を入れて混ぜ合わせ、②のフライパンを洗って、加熱する。
5.
温めたフライパンにバターを入れて溶かし、③を流し混んで、卵が固まるまで箸で混ぜる。
6.
卵が固まってきたら、弱火にして蓋をし、焼き目がつくまで焼く。
7.
焼き目が付いたら、裏返して、さらに焼く。
8.
皿に盛り付けて、ケチャップをかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5287698
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