文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うま辛坦々うどん
by 春菜食堂ϋ♡
丸亀製麺のオマージュ。 坦々スープにあう肉味噌が病みつきに♬
コツ、ポイント
残ったスープにご飯を入れても美味しいかも。
材料
冷凍うどん
1玉
ほうれん草
2本
肉味噌ID5287743
適量
かつおの粉
適量
ラー油
適量
■
【スープ】
水
100ml
豆乳(牛乳)
200ml
醤油
小さじ2
味噌(ピーナツバターがあればいらないかも…)
小さじ1
酒
小さじ1
ピーナツバター
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
少々
すりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
丸亀製麺の完コピメニュー。材料は自分なりに試行錯誤しました。
1.
ほうれん草は3CMにカットする。
2.
うどんを茹でる。
3.
茹であがる1分前に、輪ゴムでとめたほうれん草を入れて茹でる。
4.
肉味噌を作る。 ID5287743
5.
スープの材料を混ぜ合わせて火にかける。
6.
器にうどん・スープを入れる。
7.
肉味噌・茹でたほうれん草をのせる。
8.
肉味噌の上にかつおの粉をかけてラー油を垂らす。
https://cookpad.com/recipe/5287719
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.